白带鱼清肉卷300g*50包

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白带鱼俗称白鱼、油带、刀鱼等，体色银白闪亮，体型特殊，长条状的鱼身像是一把武士刀，日本人又称他为「太刀鱼」。
鱼肉脂肪含量低，热量不高，可算是低脂肉类。肉质细腻，除了背部及主干鱼刺外，没有细小暗刺，适合以干煎、水煮、清蒸..等料理方式。

｜料理方式：
白带鱼卷冷藏解冻后，抹上少许的盐巴和黑胡椒粒帮助鱼肉提味，裹上地瓜粉，均匀分布在鱼肉上，平底锅放入适量的油，以中火热锅后，放入鱼卷，中小火续煎，煎至受热面呈金黄色，翻面再续煎至二面呈金黄色即可食用。亦适合红烧、清蒸等料理方式。

白带鱼清肉卷300g*50包

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