商品特色
白带鱼俗称白鱼、油带、刀鱼等，体色银白闪亮，体型特殊，长条状的鱼身像是一把武士刀，日本人又称他为「太刀鱼」。
鱼肉脂肪含量低，热量不高，可算是低脂肉类。肉质细腻，除了背部及主干鱼刺外，没有细小暗刺，适合以干煎、水煮、清蒸..等料理方式。
｜料理方式：
白带鱼卷冷藏解冻后，抹上少许的盐巴和黑胡椒粒帮助鱼肉提味，裹上地瓜粉，均匀分布在鱼肉上，平底锅放入适量的油，以中火热锅后，放入鱼卷，中小火续煎，煎至受热面呈金黄色，翻面再续煎至二面呈金黄色即可食用。亦适合红烧、清蒸等料理方式。
商品特色
白带鱼俗称白鱼、油带、刀鱼等，体色银白闪亮，体型特殊，长条状的鱼身像是一把武士刀，日本人又称他为「太刀鱼」。
鱼肉脂肪含量低，热量不高，可算是低脂肉类。肉质细腻，除了背部及主干鱼刺外，没有细小暗刺，适合以干煎、水煮、清蒸..等料理方式。
商品规格
产地:台湾
300g±10%/包(50包/箱)
购买注意事项
冷冻于-18度c以下保存。本产品含有鱼类，不适合对其过敏体质者食用。非供即食，应充分加热。
